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Santokumesser "Kineo"

Artikel: WMF-166

Beschreibung

Dieses Modell ist der Exot unter den Messern. Ursprünglich für die Zubereitung japanischer Gerichte gefertigt, hat es längst auch Einzug in internationale Küchen gehalten. Ein Santokumesser eignet sich bestens für die Zubereitung von Wok-Gerichten und hauchdünnem Sushi. Es schneidet und hackt Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter souverän, wobei es allein für den Druckschnitt und nicht fürs Wiegen konzipiert wurde. Charakteristisch ist neben der enormen Schärfe eines Santokumessers seine spezielle Form: Anders als bei europäischen Modellen ist die Klinge breiter als der Griff, sodass Ihre Finger beim Schneiden mehr Platz haben. Darüber hinaus ist ein Santokumesser oftmals leichter als seine vergleichbar großen europäischen Verwandten.

  • Extrem korrosions-beständige Klingen aus speziell gehärtetem Edelstahl
  • Klingenschliff: Performance Cut für langanhaltende Schärfe
  • Die Nebenklinge im Secondary Cut Design verstärkt gleichmäßig die Klingenstabilität
  • Das kinetisch ergonomische Design sorgt für einen komfortablen Griff
  • Made in Germany

Maße: Klingenlänge ca. 18 cm

Gesamtlänge ca. 31 cm

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